摘  要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能為學(xué)生正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化規(guī)律提供實(shí)驗(yàn)事實(shí)，他具有目的性、探索性、現(xiàn)實(shí)性和易感知性?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軜O大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，尤其是探究性實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問(wèn)題能力。在教學(xué)的過(guò)程中，教師可以利用不同形式的實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，以達(dá)到學(xué)生的各方面素質(zhì)得到全面發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)  觀察能力  探究能力  科學(xué)素質(zhì)  注意問(wèn)題

　　正  文：

　　近幾年來(lái)新課程改革的春風(fēng)吹遍了全國(guó)大江南北，江西也不例外。自2008年以來(lái)，江西已經(jīng)進(jìn)行了五個(gè)年頭。通過(guò)這幾年教學(xué)一線的實(shí)踐，我認(rèn)為新課標(biāo)對(duì)廣大老師提出了更高的要求：我們老師要從以前的傳授者、施教者轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的引導(dǎo)者、合作者、探究者，要求我們做研究型、學(xué)習(xí)型的老師。教師在平時(shí)教學(xué)的過(guò)程中深深地體會(huì)到要取得學(xué)生的滿意就要教學(xué)方法、教學(xué)手段的更新，我個(gè)人認(rèn)為這其中化學(xué)實(shí)驗(yàn)起到了至關(guān)重要的作用。

　　新課標(biāo)《中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱》明確要求：“要逐步培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰妥詫W(xué)能力等，重視科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育，并注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神?！币虼耍囵B(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力是化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容。通過(guò)平時(shí)教學(xué)實(shí)踐證明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，還可以訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生探索創(chuàng)新的能力，從而激發(fā)他們的探索創(chuàng)新精神，所以化學(xué)教學(xué)應(yīng)重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，重視在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生素質(zhì)。我認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的重要性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚝芎玫丶ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大地提高課堂效率。

　　俗話說(shuō)：“興趣是最好的老師”，學(xué)生學(xué)習(xí)也是一樣。我們要提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)首先就要使他們認(rèn)真聽課，而認(rèn)真聽課的前提是要對(duì)該科目感興趣，所以我們老師就要想方設(shè)法讓他們鉆到學(xué)習(xí)中來(lái)。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)以其直觀性、形象性為學(xué)生提供了豐富的感性信息。因此利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得的現(xiàn)象去思考問(wèn)題，思維也會(huì)活躍起來(lái)，他們不但不會(huì)覺(jué)得學(xué)習(xí)是一種負(fù)擔(dān)，反而會(huì)感到是一種樂(lè)趣。例如在必修1學(xué)習(xí)鈉的氧化物——過(guò)氧化鈉時(shí)我設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn)：（1）滴水生火。將少量過(guò)氧化鈉粉末用脫脂棉包好放在石棉網(wǎng)上，然后用膠頭滴管滴幾滴水在粉末上，不一會(huì)兒就可以看到棉花燃燒起來(lái)。（2）吹氣生火。將少量過(guò)氧化鈉粉末用脫脂棉包好放在石棉網(wǎng)上，然后用一根長(zhǎng)玻璃棒對(duì)著粉末吹氣，不一會(huì)兒棉花燃燒起來(lái)。教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生看到這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，覺(jué)得很奇怪，非常興奮，迫不及待地想了解其中的奧秘，極大地活躍了課堂的氣氛，增加了教學(xué)的效果。但我們老師在實(shí)際操作的過(guò)程中又要特別注意課堂的紀(jì)律，不能活躍過(guò)了頭，達(dá)不到教學(xué)的效果，這點(diǎn)要很好地把握。

　　二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問(wèn)題能力、總結(jié)的能力。

　　我們認(rèn)識(shí)任何事物，就應(yīng)該具備敏銳而細(xì)致的觀察能力，不然就不能深入認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，我們老師要教給學(xué)生觀察事物的方法，如要觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、觀察要有明確的目的和重點(diǎn)、要自始至終，從明顯的現(xiàn)象到細(xì)微的變化都必須認(rèn)真地、細(xì)致地觀察，并要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。老師要提醒學(xué)生觀察藥品的顏色、氣味、狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)所需儀器的形狀、連接方法，實(shí)驗(yàn)的步驟以及實(shí)驗(yàn)發(fā)生所需的條件等。在實(shí)驗(yàn)中，要引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生的各種現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱或吸熱、變色、氣體的放出或吸收、生成沉淀等，特別注意引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面的觀察，做全面的分析，最后得出結(jié)論。例如：鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生往往只注意到實(shí)驗(yàn)的趣味性，很難把實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象準(zhǔn)確地表達(dá)出來(lái)。教師在指導(dǎo)學(xué)生觀察該實(shí)驗(yàn)時(shí)，可著重強(qiáng)調(diào)，或重復(fù)該實(shí)驗(yàn)以使學(xué)生能完整、準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通過(guò)實(shí)驗(yàn)以及老師的介紹學(xué)生基本上能把實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象表達(dá)出來(lái)：浮、熔、游、響、紅。在學(xué)生能準(zhǔn)確地表達(dá)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，老師可以引導(dǎo)他們?nèi)シ治鰧?shí)驗(yàn)的現(xiàn)象：可以提出以下一些問(wèn)題：（1）鈉為什么浮在水面上？（2）鈉為什么會(huì)熔化？（3）鈉為什么會(huì)四處游動(dòng)以及有嘶嘶響聲？（4）最后溶液為什么會(huì)變紅？學(xué)生就會(huì)積極去思考這些問(wèn)題，然后引導(dǎo)他們討論，最后得出結(jié)論，從中可以得出鈉的一些性質(zhì)。最后，老師還可以趁熱設(shè)計(jì)一個(gè)問(wèn)題：如何檢驗(yàn)鈉與水反應(yīng)生成的氣體？留給學(xué)生課后思考。這樣可以取得很好的教學(xué)效果，學(xué)生在課堂上也不會(huì)感到枯燥無(wú)味，也會(huì)更喜歡化學(xué)，成績(jī)自然就會(huì)很好。另外，教學(xué)過(guò)程中還大大地培養(yǎng)了學(xué)生的各個(gè)方面的能力，他們也能得到全面的發(fā)展。

　　三、教師在教學(xué)中應(yīng)多進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)與探究實(shí)驗(yàn)

　　在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，細(xì)心的教師會(huì)發(fā)現(xiàn)舊教材上有很多的演示實(shí)驗(yàn)，但新教材上沒(méi)有規(guī)定是演示實(shí)驗(yàn)還是探究性實(shí)驗(yàn)，這給我們的教學(xué)留下了很大的空間，這是一個(gè)很大的改變。過(guò)去的教學(xué)中，由于受學(xué)生掌握的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能和教師教學(xué)理念的束縛，對(duì)于過(guò)程和方法照方抓藥的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)過(guò)多，實(shí)驗(yàn)完了以后學(xué)生不能正確認(rèn)識(shí)科學(xué)的研究方法、不利于培養(yǎng)他們的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＲ虼?，我們?cè)趯?shí)際教學(xué)過(guò)程中可以將這部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行精心分類，將現(xiàn)有教學(xué)素材進(jìn)行重組，凡是那些操作不過(guò)于繁瑣、裝置不過(guò)于復(fù)雜、安全性比較大的實(shí)驗(yàn)盡可能讓學(xué)生分組完成或搞探究性實(shí)驗(yàn)，這樣的效果絕對(duì)是不錯(cuò)的。例如我在進(jìn)行鹽類的水解教學(xué)時(shí)，我是這樣安排的：全班同學(xué)分成三組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：第一組測(cè)定NaCl、Na2SO4 、KNO3 的PH；第二組測(cè)定NH4Cl 、FeCl3  、CuSO4  的PH；第三組測(cè)定Na2CO3 、 CH3COONa 、 KHCO3 的PH。實(shí)驗(yàn)完畢后，每組同學(xué)派代表表達(dá)自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。然后，我又引導(dǎo)同學(xué)們把這些鹽進(jìn)行分類，得出鹽的類型與酸堿性之間的關(guān)系。這樣，小組內(nèi)的同學(xué)積極思考、討論，得出他們的結(jié)論，最后把這些結(jié)論放在一起評(píng)比，看誰(shuí)做得最好。如果能長(zhǎng)期采用這種方法，學(xué)生就會(huì)明白用實(shí)驗(yàn)來(lái)解決問(wèn)題是一種有效的方法，既活躍了課堂的氣氛又培養(yǎng)了學(xué)生思考問(wèn)題的能力，同時(shí)還優(yōu)化了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

　　四、應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)應(yīng)注意的問(wèn)題

　　1.教師應(yīng)正確引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)多種途徑進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)

　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，但并非是唯一的途徑。教師在教學(xué)過(guò)程中不需要所有的實(shí)驗(yàn)都采取學(xué)生實(shí)驗(yàn)的模式，有些比較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)或者不適合采取探究實(shí)驗(yàn)的老師可以采取演示實(shí)驗(yàn)。如學(xué)生對(duì)原子結(jié)構(gòu)模型提出質(zhì)疑，我們無(wú)法通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，但可以通過(guò)化學(xué)史料、比喻、多媒體動(dòng)畫等形式引導(dǎo)學(xué)生去想象、去思考。因此，在化學(xué)教學(xué)中，要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況、具體學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)校的教學(xué)條件等，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)、合理地選擇探究性學(xué)習(xí)的途徑。

　　2.教師應(yīng)營(yíng)造良好的分組實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)的氛圍

　　高中生對(duì)知識(shí)有天然的好奇心和探究的欲望，學(xué)習(xí)的進(jìn)行很大程度上取決于這種自然傾向的激發(fā)。有名人說(shuō)過(guò)：天才只能在自由的空氣里自由自在地呼吸。所以教師必須在教學(xué)的過(guò)程中注意多給學(xué)生營(yíng)造寬松、民主、自由、的學(xué)習(xí)氣氛。在通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地提出實(shí)驗(yàn)方案，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案。即使是學(xué)生提出不全面、不完善甚至錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)方案，教師也要以表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)為主，充分肯定學(xué)生在提出實(shí)驗(yàn)方案過(guò)程中的主動(dòng)參與精神和創(chuàng)新意識(shí)。另外，教師應(yīng)保護(hù)學(xué)生的好奇心、探究欲和探究性行為，允許他們?cè)诒ＷC安全的前提下按照自己的方案進(jìn)行探究活動(dòng)，讓學(xué)生在探究過(guò)程中經(jīng)受挫折的磨練，并體驗(yàn)探究的樂(lè)趣和成功的喜悅。

　　3.教師應(yīng)注意在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的科學(xué)素質(zhì)

　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以把觀察、實(shí)驗(yàn)控制、收集事實(shí)、分析、探究、質(zhì)疑等科學(xué)方法融于一體，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生逐步掌握科學(xué)研究方法。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神，一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的科學(xué)作風(fēng)，這些是既是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的必要條件同時(shí)又是學(xué)習(xí)必要條件，也是學(xué)生在未來(lái)社會(huì)全面發(fā)展所必需的基本素質(zhì)。

　　總之，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，教師在教學(xué)中是離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)的。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，提高他們分析問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。學(xué)生自己探究、自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的樂(lè)趣是任何其他的教學(xué)方式無(wú)法比擬的。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教育、教學(xué)中的起著非常重要作用。

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